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Article

Bavette de boeuf BIO 1 pièce 0.160 Kg (32.73 €/Kg)

issu de l’ELEVAGE BIOLOGIQUE origine France - A saisir à la poêle en comptant environ 1 minute sur chaque face pour une cuisson saignante et à accompagner de sauce Echalotte par exemple conservation moyenne 7 jours au frais - SUJET À DISPONIBILITÉ

5.24 €

BIO ! Escalopes fraîches de dinde x 2 0.250 Kg (30.88 €/Kg)

Les saisir sur une poêle beurrée en salant et poivrant et laisser mijoter une vingtaine de minutes en compagnie pourquoi pas d’une sauce crème fraîche champignons ou au Curry conservation moyenne 7 jours au frais

7.72 €

Blanc de dinde BIO 4 tranches 0.160 Kg (31.60 €/Kg)

issu de l’ELEVAGE BIOLOGIQUE - sans couenne conservation moyenne 7 jours au frais

5.06 €

Blanc de poulet BIO 4 tranches 0.160 Kg (42.11 €/Kg)

issu de l’ELEVAGE BIOLOGIQUE - sans couenne conservation moyenne 7 jours au frais

6.74 €

Boeuf BIO gite pour pot-au-feu 1.000 Kg (19.08 €/Kg)

issu de l’ELEVAGE BIOLOGIQUE origine France conservation moyenne 7 jours au frais - SUJET À DISPONIBILITÉ

19.08 €

Boeuf bourguignon BIO 1.000 Kg (19.08 €/Kg)

issu de l’ELEVAGE BIOLOGIQUE origine France conservation moyenne 7 jours au frais - SUJET À DISPONIBILITÉ - Faire revenir dans une cocotte 2 gros oignons émincés et 60g de beurre. Ajouter la viande taillée en cubes et faire bien dorer. Saupoudrer avec 3 cuillers de farine puis mélanger puis ajouter une bouteille de vin rouge. Ajouter un bouquet garni avec persil puis saler et poivrer et laisser cuire 3 heures environ à feu doux.

19.08 €

Boudin noir aux oignons BIO 2 pièces 0.200 Kg (17.92 €/Kg)

issu de l’ELEVAGE BIOLOGIQUE conservation moyenne 7 jours au frais

3.58 €

Chipolatas BIO 4 pièces 0.250 Kg (18.12 €/Kg)

issu de l’ELEVAGE BIOLOGIQUE conservation moyenne 7 jours au frais

4.53 €

Chorizo BIO 0.080 Kg (40.13 €/Kg)

issu de l’ELEVAGE BIOLOGIQUE conservation moyenne 15 jours au frais

3.21 €

Coppa BIO 0.070 Kg (59.86 €/Kg)

issu de l’ELEVAGE BIOLOGIQUE conservation moyenne 7 jours au frais

4.19 €

Côte de boeuf BIO 1.200 Kg (34.89 €/Kg)

issu de l’ELEVAGE BIOLOGIQUE origine France conservation moyenne 7 jours au frais - SUJET À DISPONIBILITÉ - Parfaite pour les barbecues ou à cuire sur une poêle bien chaude avec une noisette de beurre Bleu saignant à point ou bien cuit selon vos envies conservation moyenne 7 jours au frais

41.87 €

Côte de veau BIO sans os 0.250 Kg (36.17 €/Kg)

issue de l’ELEVAGE BIOLOGIQUE origine France origine France - Faites dorer la côte dans une poêle beurrée puis laissez la mijoter pendant une quinzaine de minutes dans une sauce de votre choîx conservation moyenne 7 jours au frais - SUJET À DISPONIBILITÉ

9.04 €

Côte d’agneau BIO 1 pièce 0.250 Kg (29.94 €/Kg)

issue de l’ELEVAGE BIOLOGIQUE origine France - à la poêle ou au grill sans matières grasses pour que les côtes cuisent dans leur propre graisse et conservent ainsi un goût authentique conservation moyenne 7 jours au frais - SUJET À DISPONIBILITÉ

7.48 €

Côtes de Porc BIO 2 pièces 0.300 Kg (19.82 €/Kg)

issu de l’ELEVAGE BIOLOGIQUE origine France - A dorer chaque face environ 2 minutes sur une poêle beurrée à fond épais Ensuite réduisez la température et surtout couvrez de façon à ce qu elles ne se dessèchent pas Comptez 25 minutes de cuisson conservation moyenne 7 jours au frais - SUJET À DISPONIBILITÉ

5.95 €

Cuisse de canard BIO 0.800 Kg (21.88 €/Kg)

issu de l’élevage biologique conservation moyenne 7 jours au frais - sujet à disponibilité

17.51 €

Cuisses de poulet blanc BIO fermier 0.600 Kg (14.10 €/Kg)

élevé en plein air minimum 81 jours certifié Agriculture Biologique et origine France - Saler poivrer ajouter thym et laurier puis les beurrer légèrement pour éviter qu elles ne sèchent Mettre au four 40 minutes à 200 degrés - conservation moyenne 5 jours au frais

8.46 €

Entrecôtes de boeuf BIO 1 pièce 0.300 Kg (37.17 €/Kg)

issu de l’ELEVAGE BIOLOGIQUE origine France - Pour sublimer votre entrecôte saissez la 1 minute et demie de chaque côté dans une poêle et ajoutez y un soupçon de fleur de sel en toute fin de cuisson conservation moyenne 7 jours au frais - SUJET À DISPONIBILITÉ

11.15 €

Escalopes de veau BIO noix sous-noix 2 pièces 0.320 Kg (41.67 €/Kg)

issue de l’ELEVAGE BIOLOGIQUE origine France - Elles peuvent se cuire à la poêle en les faisant bien dorer ou bien vous pouvez choisir de les péparer A La Milanaise en les passant dans du jaune d’oeuf de la farine et enfin de la chapelure avant de les saisir et cuire à feux doux 6 minutes conservation moyenne 7 jours au frais - SUJET À DISPONIBILITÉ

13.34 €

Faux-filets de boeuf BIO 1 pièce 0.250 Kg (34.97 €/Kg)

issu de l’ELEVAGE BIOLOGIQUE origine France - A cuire sur une poêle bien chaude avec une noisette de beurre Bleu saignant à point ou bien cuit selon vos envies en comptant environ 1 minute sur chaque face pour une cuisson saignante conservation moyenne 7 jours au frais - SUJET À DISPONIBILITÉ

8.74 €

Filet de canard BIO 0.330 Kg (37.66 €/Kg)

issu de l’élevage biologique - à faire dorer à la poêle à feux doux pour garder tout son moelleux conservation moyenne 7 jours au frais - sujet à disponibilité

12.43 €

Filet de poulet blanc BIO fermier 0.250 Kg (28.21 €/Kg)

élevé en plein air minimum 81 jours certifié Agriculture Biologique et origine France - Les saisir sur une poêle beurrée en salant et poivrant et laisser mijoter une vingtaine de minutes en compagnie pourquoi pas d’une sauce crème fraîche champignons ou au Curry - conservation moyenne 5 jours au frais

7.05 €

Gigot d’agneau une tranche BIO 0.200 Kg (33.14 €/Kg)

issue de l’ELEVAGE BIOLOGIQUE origine France - faire revenir doucement à la poele avec un peu d’ail conservation moyenne 7 jours au frais - SUJET À DISPONIBILITÉ

6.63 €

Jambon blanc BIO supérieur 3 tranches 0.170 Kg (34.74 €/Kg)

issu de l’ELEVAGE BIOLOGIQUE - découenné dégraissé conservation moyenne 7 jours au frais

5.91 €

Jambon cru tranché BIO 0.080 Kg (73.28 €/Kg)

issu de l’ELEVAGE BIOLOGIQUE conservation moyenne 7 jours au frais

5.86 €

Jambon de Parme BIO 0.070 Kg (85.12 €/Kg)

issu de l’ELEVAGE BIOLOGIQUE conservation moyenne 7 jours au frais

5.96 €

Jarret de veau pour osso buco BIO 0.350 Kg (25.70 €/Kg)

issu de l’ELEVAGE BIOLOGIQUE origine France origine France conservation moyenne 7 jours au frais - SUJET À DISPONIBILITÉ

8.99 €

Lardons fumés BIO 0.250 Kg (24.82 €/Kg)

issu de l’ELEVAGE BIOLOGIQUE conservation moyenne 7 jours au frais

6.21 €

Merguez BIO 5 pièces 0.300 Kg (27.96 €/Kg)

conservation moyenne 7 jours au frais

8.39 €

Mortadelle BIO tranchée 0.100 Kg (39.93 €/Kg)

issu de l’ELEVAGE BIOLOGIQUE conservation moyenne 7 jours au frais

3.99 €

Paupiettes de porc BIO 4 pièces 0.440 Kg (22.70 €/Kg)

9.99 €

Pavé de rumsteck BIO 1 pièce 0.250 Kg (31.60 €/Kg)

issu de l’ELEVAGE BIOLOGIQUE origine France origine France - A saisir à la poêle en comptant environ 2 minutes sur chaque face pour une cuisson saignante et à accompagner de sauce Béarnaise ou Poivre par exemple conservation moyenne 7 jours au frais - SUJET À DISPONIBILITÉ

7.90 €

Poitrine de porc fumée BIO 2 tranches 0.180 Kg (21.78 €/Kg)

issu de l’ELEVAGE BIOLOGIQUE conservation moyenne 7 jours au frais

3.92 €

Poulet entier blanc BIO fermier cru 1.500 Kg (10.66 €/Kg)

élevé en plein air minimum 81 jours certifié Agriculture Biologique et origine France - conservation moyenne 5 jours au frais

15.99 €

Rosbif de boeuf BIO 1.000 Kg (34.74 €/Kg)

issu de l’ELEVAGE BIOLOGIQUE origine France - Pour la cuisson du rôti votre four doit être très chaud de façon à saisir la viande Cela entraîne la formation d’une croûte qui va retenir les sucs le jus et la saveur Baissez ensuite la température comptez 25 min de cuisson par kilo et laisser reposer 15 min avant de trancher conservation moyenne 7 jours au frais - SUJET À DISPONIBILITÉ

34.74 €

Rôti de veau BIO dans la noix 0.800 Kg (39.73 €/Kg)

issu de l’ELEVAGE BIOLOGIQUE origine France - Pour conserver le moelleux et le jus de votre rôti enfournez le dans un four à 240 degrés puis quand il est doré y ajouter oignons thym et feuilles de laurier Puis baisser la température à 170 degrés à mi cuisson arroser regulièrement et le couvrir pour éviter qu il sèche et compter 40 minutes de cuisson pour 1Kg conservation moyenne 7 jours au frais - SUJET À DISPONIBILITÉ

31.79 €

Salami de Toscane tranché BIO 0.080 Kg (49.82 €/Kg)

issu de l’ELEVAGE BIOLOGIQUE conservation moyenne 7 jours au frais

3.99 €

Saucisses de Francfort BIO 4 pieces 0.170 Kg (19.88 €/Kg)

issu de l’ELEVAGE BIOLOGIQUE conservation moyenne 7 jours au frais

3.38 €

Saucisses de Montbéliard BIO 2 pieces 0.200 Kg (19.99 €/Kg)

issu de l’ELEVAGE BIOLOGIQUE conservation moyenne 7 jours au frais

4.00 €

Steacks de boeuf BIO 2 pièces 0.300 Kg (24.87 €/Kg)

issu de l’ELEVAGE BIOLOGIQUE origine France origine France - A cuire sur une poêle bien chaude avec une noisette de beurre Bleu saignant à point ou bien cuit selon vos envies en comptant environ 1 minute sur chaque face pour une cuisson saignante conservation moyenne 7 jours au frais - SUJET À DISPONIBILITÉ

7.46 €

Tournedos de tende de tranche boeuf BIO 2 pièces 0.300 Kg (32.86 €/Kg)

issu de l’ELEVAGE BIOLOGIQUE origine France - A saisir à la poêle avec une durée variable selon que vous le voulez bleu saignant à point ou bien cuit Comptez env 3 min pour un tournedos saignant conservation moyenne 7 jours au frais - SUJET À DISPONIBILITÉ

9.86 €

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